什么是茶艺

　　品茶，先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华 庄贵。ng体育登录另外，品茶还要讲究人品，环境的协调，文 人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。 一般传统的品茶，环境要求多是清风、ng体育登录明月、松吟、ng体育登录 竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。

　　总之，茶艺是形式和精神的完美 结合，其中包含着美学观点和人 的精神寄托。传统的茶艺，是用 辩证统一的自然观和人的自身体 验，从灵与肉的交互感受中来辨 别有关问题，所以在技艺当中， 即包含着中国古代朴素的辩证唯 物主义思想，又包含了人们主观 的审美情趣和精神寄托。

　　从唐朝开始，茶艺已经走进寻常百姓家，到了宋代， 由于茶文化的进一步发展，茶艺也迎来了它的鼎盛 时期。此时的茶艺也逐渐形成了一种特色，有了一 套特有的规范动作。 从明代后期，饮茶变得越来越讲究，茶人对茶叶、 水、环境都有了较高的标准。

　　茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及 品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境， 其过程体现形式和精神的相互统一。它起源久远， 历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。

　　茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境 的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思 想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气 质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的 背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋 味。