ng体育秉承匠心制好茗茶茶

　　ng体育ng体育ng体育近年来，六堡茶产业发展势头正劲，全市掀起六堡茶生态茶园建设、人才培养等热潮。一个产业能够兴旺，少不了龙头企业和行业能手的带动作用，他们或深耕茶文化传播领域，引领当地茶产业发展，或坚守茶叶科研领域，推动研究成果转化和技术推广。耕耘茶行业三十多年的梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟便是其中一员。

　　近日，记者在梧州中茶茶业有限公司的厂房内看到，机器轰鸣，发酵好的六堡茶叶沿着原料传送带运转，经过自动上料、自动蒸压，很快，被蒸压成砖茶或箩筐茶。“传统工艺六堡茶产业规模较小，2018年，我们自主研发出机械化ng体育、自动化、智能化茶叶加工生产线，使得六堡茶发酵、蒸压、包装等过程实现清洁化、自动化、可视化。”张均伟在厂房里边走边说。当年，他是引用新设备的主导者，智能化茶叶加工生产线投产，使该公司在六堡茶加工生产方面走到行业前列，成为许多公司参观学习的榜样。

　　“大家都好了，行业才能发展起来。”在张均伟看来，央企的责任就是不断提升生产设备水平、加强研发创新和人才培养等，引领行业发展ng体育。张均伟组建的研发团队，潜心改良和优化六堡茶生产工艺，缩短茶叶发酵时间和产品后陈化时间，改善了传统渥堆发酵技术时间长、堆味重的缺点，茶叶品质得到极大提升。而大规模机械化设备的应用，使得六堡茶加工开始从手工向工业化生产转变，极大提升生产效率，也使得梧州中茶茶业有限公司的影响力越来越大。

　　2007年至今，张均伟参与编写发表十余篇论文，获得国家实用新型专利11项，获颁“杰出中华茶人”、广西优秀企业家、梧州市五一劳动奖章ng体育秉承匠心制好茗茶茶、2022年“国茶人物，制茶大师”等荣誉称号。

　　“过去，六堡茶属于偏向小众的产品，主要得到两广地区爱茶人士的青睐。现在，北方市场也开始逐渐认可六堡茶。”所以，近几年，张均伟带领团队持续推进品牌建设，在全国建立销售网点，还积极联合有关科研院校开展多项六堡茶功效和安全性研究茗茶，从科学角度提升消费者对六堡茶的认知；通过系列茶事活动和品牌宣传，增强梧州六堡茶的品牌影响力。2022年，该公司销售收入比2021年增长50%以上，年上缴税款超千万元。

　　为了实现茶产业联农带农富农，该公司采取“公司+茶厂+合作社+农户”的共赢模式，与苍梧县六堡镇瑶家雪兰六堡茶专业合作社等多家广西当地的合作社签订合作协议，种植茶园面积达5000多亩，赠送有机肥200吨，累计采购茶叶200多吨、采购金额1500多万元，带动1986户农户就业。“能为广大茶农增收致富、助力乡村振兴贡献一份绵薄之力，我感到很开心。我一直希望能把茶叶做好，助力六堡茶行业发展越来越好。”张均伟说茗茶。