ng体育茗茶融合发展茶产业链 促进“安庆茶”走出去

　　大地回春，草木葳蕤，清明前后，正是新茶上市的时节。在大别山南麓，安庆市的多个茶场也进入了繁忙的采摘期。作为徽茶两大著名产区之一，安庆有着桐城小花、天柱剑毫、岳西翠兰等多个知名茶叶品牌，不过在合肥以及安庆市以外的茶叶市场，“安庆茶”并不多见。“安庆有得天独厚的地理环境，茶叶品质很高，但品牌宣传力度不够，也缺乏有实力的龙头企业。”安庆市农业农村局的相关专家表示，目前该市正深耕“老产业”，发展涉茶新业态，提升茶叶品质，深化茶旅融合发展，打响市场知名度和影响力，促进安庆茶“走出去”。

　　4月10日，在合肥市区的江南茗茶城，车来车往，目前大部分品牌的新茶已经上市。“一直以来，茶城里岳西翠兰有，桐城小花较少，天柱剑毫则更少。”一位在茶城经营多年的店主告诉记者，安庆的茶叶品质很好，但目前在合肥市场上，来自安庆的茶叶品牌不算多。

　　虽然在外地市场不多见，但安庆出好茶。安庆茶区位于我国著名茶区之一的大别山南麓，为徽茶两大著名产区之一，茶园多坐落于深山峡谷，海拔多在600~1000米，终年云雾缭绕，森林覆盖率高，气候温凉湿润，为生产高品质茶奠定了优越的物质基础，早在唐代就已有盛名。

　　安庆茶区主要品类为绿茶，茶叶外形或形似兰花、或神似宝剑。“基本上是‘一县一品’的格局。”国家茶叶产业技术体系安庆综合试验站站长黄海介绍，该市茶园总面积56.67万亩，仅次于黄山与六安，全省排名第三，拥有 “岳西翠兰”“天柱剑毫”“天华谷尖”“桐城小花”“宿松香芽”等名优茶区域品牌，其中以“翠绿鲜活、兰香入味”的“岳西翠兰”更是四次作为国宾礼茶赠送外国元首。

　　2023年该市可开采茶园51万亩。虽然种植面积全省排名第三，产量和产值都排在第四。“因为对品质要求高，亩产量都不算高。”黄海坦言，同时也因为知名度不够响亮，价格相对也不算高。

　　安庆茶叶种植历史悠久，为全国名优绿茶适宜区，绿茶占比99%，“名茶多，但茶企小且分散，除了区域公共品牌，还有很多颇受欢迎的本地品牌。”黄海介绍，如潜山的毛毛月、天柱玄月，太湖的二祖禅茶等等，“品牌资源没有得到集聚。”

　　黄海告诉记者，安庆茶区的茶叶，基本上自产自销，没有走出省外却也没有库存，在本地已完成了消纳。

　　去年秋冬季干旱，今年清明前后气温一直较低，导致茶叶萌芽迟，明前茶鲜叶少，量少、质优、价高。“目前为止，同期相比，干茶价格普遍上涨。”多个茶叶经营户告诉记者，清明前后茶叶的货源量少，直到4月中旬气温上升，鲜叶量才上来了。

　　4月2日，主产桐城小花的桐城市康之源家庭农场才开园，而去年开园日期是3月20日。农场负责人崔高升，同时也是桐城市茶业协会副会长兼秘书长，“80后”的他说并不过分追求概念、规模，“茶叶本身的品质才最重要。”

　　崔高升自祖爷爷辈开始种茶，家里的茶园已有百年历史，位于桐城小花核心产区双溪村忽皮岭。120亩茶园生产有机绿色茶，目前常住采摘工人50多人，“中等规模，算是适度。”崔高升告诉记者，在全国范围内茶叶产能过剩的背景下，他的重点是提高茶叶品质，因为品控，茶园亩产量不高，“不愁销路。”

　　采摘是名优绿茶的难点，有效用工时间只有25天左右，人工紧张，叶片大了就不符合名优绿茶的标准要求，弃茶率高。崔高升在做好名优绿茶品控的同时，利用后期茶叶开发“小花”红茶、珠型绿茶，提高原料利用率，今年开始制作珠型绿茶。

　　桐城市现有茶园约6.8万亩，2023年可开采茶园6.5万亩，总产量约700吨，一产产值4.4亿元，综合产值11.4亿元。作为桐城市茶业协会副会长兼秘书长，崔高升也分析思考过如何让桐城小花品牌更响。“龙头企业带动不强；用工成本高，产业链短，原料利用率低；缺乏创新营销思路，更缺少创新型人才。”

　　为了宣传和推广桐城小花有机茶品牌，崔高升多次赴合肥、上海、杭州、厦门、安庆等地，参加农交会和茶博会，宣传推介绿色小花茶，提高桐城小花茶叶知名度。

　　崔高升告诉记者，协会将配合品牌推介宣传，开展培训与技术指导；引导茶农进行低老茶园改造，降低人工成本，加强与科研院所交流协作，提升加工水平、培育乡土人才，助力茶产业提质增效。

　　崔高升在忙于品控提升桐城小花知名度，安徽恨水茶业有限公司总经理、高级农艺师蒋泽艳则忙于选育良种。

　　恨水茶业的茶叶种植面积2200余亩，是安庆茶区的种植大户，产品包括有天柱剑毫、天柱云雾等。“安庆茶区植被好，生物多样性丰富，有利于茶叶生长，汤色清亮，香味悠长。”蒋泽艳介绍，由于种植规模都不大，管理精细，所以安庆茶区的茶叶品质普遍较高，同时也受限于规模小、散，市场拘于在本地，对外开拓不足，宣传力度不够。

　　早在2016年，恨水茶业开始制作恨水红茶，2010年制作青茶，茶叶品质高，并不愁销路。“其实也想走出去ng体育。”蒋泽艳告诉记者，他的目标是长三角。他认为“走出去”的举措之一就是打造差异化、高品质的茶叶。他的茶园是安徽最大的单个有机茶基地。

　　茶叶专业毕业的蒋泽艳利用20年的时间选育出了良种“皖茶10号”，“2020年农业农村部认证为‘国家级良种’，今年将开始大力发展。”据介绍，目前我省茶树老新品种仅约20余种，其中新品种仅约10余种。

　　蒋泽艳对安庆茶叶非常有信心，他告诉记者，皖茶10号将能提高安徽高端茶的品质，成为安庆茶叶新的增长点，“安庆能做出更好的茶叶品牌。”

　　缺乏龙头企业引领，茶叶企业普遍“小”、“散”，“这是特色，也是短板，企业规模小，管理精细到位，主要生产前期名优绿茶，夏茶秋茶少，以至于总产值不高。”黄海介绍，由于规模不大，品牌资源集聚不明显，宣传力度不够，致使品牌的消费者认知度低，缺乏市场竞争力，知名度低。

　　近年来，安庆市也从升级茶园、提升品质、发展茶旅融合等多方面入手，推动茶产业振兴。

　　“当务之急是要提高茶树鲜叶的下树率，鼓励茶企前期做好名优绿茶，后期适当开发红茶、颗粒形绿茶。”黄海介绍，该市还将完善桐城小花等区域公用品牌茶叶产品标准和加工标准，鼓励茶企在省外开设品牌店，通过带货直播等方式拓宽销售渠道。

　　近几年安庆市还持续支持企业创意茶文化作品、开发茶旅游商品，积极培育茶园生态观光、茶文化体验、茶文化康养、茶产品购物等茶旅新业态，推动茶业融入“旅游+”链条。

　　崔高升在2017年开始谋划“合作社+农户+茶园+茶家乐”，建起了民宿客房，开展体验式采摘和休闲观光服务。蒋泽艳也在基地建起了民宿，作为潜山市茶文化研究会常务副会长，他和同行们也在谋划茶文化旅游路线，增加游客的茶文化体验。

　　茶产业是大别山传统的特色作物，也是农民增收、脱贫攻坚的主导产业。据介绍，安庆市茶产业相关就业人员约40万-50万。

　　崔高升成立合作社，带动周边6个村民组百余户村民种植茶叶1000亩，为他们提供技术指导，协助茶农物资采购；蒋泽艳自2000年开始育苗接近1亿株，不仅是优惠供应，还免费发放茶苗500万株，助力村民致富：“乡村振兴，首先是产业振兴，茶产业可以说是山区振兴的首要产业。”

　　大地回春，草木葳蕤，清明前后，正是新茶上市的时节。在大别山南麓，安庆市的多个茶场也进入了繁忙的采摘期。作为徽茶两大著名产区之一，安庆有着桐城小花、天柱剑毫、岳西翠兰等多个知名茶叶品牌，不过在合肥以及安庆市以外的茶叶市场，“安庆茶”并不多见。“安庆有得天独厚的地理环境，茶叶品质很高，但品牌宣传力度不够，也缺乏有实力的龙头企业。”安庆市农业农村局的相关专家表示，目前该市正深耕“老产业”，发展涉茶新业态，提升茶叶品质，深化茶旅融合发展，打响市场知名度和影响力，促进安庆茶“走出去”。

　　4月10日，在合肥市区的江南茗茶城，车来车往，目前大部分品牌的新茶已经上市。“一直以来，茶城里岳西翠兰有，桐城小花较少，天柱剑毫则更少。”一位在茶城经营多年的店主告诉记者，安庆的茶叶品质很好，但目前在合肥市场上，来自安庆的茶叶品牌不算多。

　　虽然在外地市场不多见，但安庆出好茶。安庆茶区位于我国著名茶区之一的大别山南麓，为徽茶两大著名产区之一，茶园多坐落于深山峡谷，海拔多在600~1000米，终年云雾缭绕，森林覆盖率高，气候温凉湿润，为生产高品质茶奠定了优越的物质基础，早在唐代就已有盛名。

　　安庆茶区主要品类为绿茶，茶叶外形或形似兰花茗茶、或神似宝剑。“基本上是‘一县一品’的格局。”国家茶叶产业技术体系安庆综合试验站站长黄海介绍，该市茶园总面积56.67万亩，仅次于黄山与六安，全省排名第三，拥有 “岳西翠兰”“天柱剑毫”“天华谷尖”“桐城小花”“宿松香芽”等名优茶区域品牌，其中以“翠绿鲜活、兰香入味”的“岳西翠兰”更是四次作为国宾礼茶赠送外国元首。

　　2023年该市可开采茶园51万亩。虽然种植面积全省排名第三，产量和产值都排在第四。“因为对品质要求高，亩产量都不算高。”黄海坦言，同时也因为知名度不够响亮，价格相对也不算高。

　　安庆茶叶种植历史悠久，为全国名优绿茶适宜区，绿茶占比99%，“名茶多，但茶企小且分散，除了区域公共品牌，还有很多颇受欢迎的本地品牌。”黄海介绍，如潜山的毛毛月、天柱玄月，太湖的二祖禅茶等等，“品牌资源没有得到集聚。”

　　黄海告诉记者，安庆茶ng体育区的茶叶，基本上自产自销，没有走出省外却也没有库存，在本地已完成了消纳。

　　去年秋冬季干旱，今年清明前后气温一直较低，导致茶叶萌芽迟，明前茶鲜叶少，量少、质优、价高。“目前为止，同期相比，干茶价格普遍上涨。”多个茶叶经营户告诉记者，清明前后茶叶的货源量少ng体育，直到4月中旬气温上升，鲜叶量才上来了。

　　4月2日，主产桐城小花的桐城市康之源家庭农场才开园，而去年开园日期是3月20日。农场负责人崔高升，同时也是桐城市茶业协会副会长兼秘书长，“80后”的他说并不过分追求概念、规模，“茶叶本身的品质才最重要。”

　　崔高升自祖爷爷辈开始种茶，家里的茶园已有百年历史，位于桐城小花核心产区双溪村忽皮岭。120亩茶园生产有机绿色茶，目前常住采摘工人50多人，“中等规模，算是适度。”崔高升告诉记者，在全国范围内茶叶产能过剩的背景下，他的重点是提高茶叶品质，因为品控，茶园亩产量不高，“不愁销路。”

　　采摘是名优绿茶的难点，有效用工时间只有25天左右，人工紧张，叶片大了就不符合名优绿茶的标准要求，弃茶率高。崔高升在做好名优绿茶品控的同时，利用后期茶叶开发“小花”红茶、珠型绿茶，提高原料利用率，今年开始制作珠型绿茶。

　　桐城市现有茶园约6.8万亩，2023年可开采茶园6.5万亩，总产量约700吨，一产产值4.4亿元，综合产值11.4亿元。作为桐城市茶业协会副会长兼秘书长，崔高升也分析思考过如何让桐城小花品牌更响。“龙头企业带动不强；用工成本高，产业链短，原料利用率低；缺乏创新营销思路，更缺少创新型人才。”

　　为了宣传和推广桐城小花有机茶品牌，崔高升多次赴合肥、上海、杭州、厦门、安庆等地，参加农交会和茶博会，宣传推介绿色小花茶，提高桐城小花茶叶知名度。

　　崔高升告诉记者，协会将配合品牌推介宣传，开展培训与技术指导；引导茶农进行低老茶园改造，降低人工成本，加强与科研院所交流协作，提升加工水平、培育乡土人才，助力茶产业提质增效。

　　崔高升在忙于品控提升桐城小花知名度，安徽恨水茶业有限公司总经理、高级农艺师蒋泽艳则忙于选育良种。

　　恨水茶业的茶叶种植面积2200余亩，是安庆茶区的种植大户，产品包括有天柱剑毫、天柱云雾等。“安庆茶区植被好，生物多样性丰富，有利于茶叶生长，汤色清亮，香味悠长。”蒋泽艳介绍，由于种植规模都不大，管理精细，所以安庆茶区的茶叶品质普遍较高，同时也受限于规模小、散，市场拘于在本地，对外开拓不足，宣传力度不够。

　　早在2016年，恨水茶业开始制作恨水红茶，2010年制作青茶，茶叶品质高，并不愁销路。“其实也想走出去。”蒋泽艳告诉记者，他的目标是长三角。他认为“走出去”的举措之一就是打造差异化、高品质的茶叶。他的茶园是安徽最大的单个有机茶基地。

　　茶叶专业毕业的蒋泽艳利用20年的时间选育出了良种“皖茶10号”，“2020年农业农村部认证为‘国家级良种’，今年将开始大力发展。”据介绍，目前我省茶树老新品种仅约20余种，其中新品种仅约10余种。

　　蒋泽艳对安庆茶叶非常有信心，他告诉记者，皖茶10号将能提高安徽高端茶的品质，成为安庆茶叶新的增长点，“安庆能做出更好的茶叶品牌。”

　　缺乏龙头企业引领，茶叶企业普遍“小”、“散”，“这是特色，也是短板，企业规模小，管理精细到位，主要生产前期名优绿茶，夏茶秋茶少，以至于总产值不高。”黄海介绍，由于规模不大，品牌资源集聚不明显，宣传力度不够，致使品牌的消费者认知度低，缺乏市场竞争力，知名度低。

　　近年来，安庆市也从升级茶园、提升品质、发展茶旅融合等多方面入手，推动茶产业振兴。

　　“当务之急是要提高茶树鲜叶的下树率，鼓励茶企前期做好名优绿茶，后期适当开发红茶、颗粒形绿茶。”黄海介绍，该市还将完善桐城小花等区域公用品牌茶叶产品标准和加工标准，鼓励茶企在省外开设品牌店，通过带货直播等方式拓宽销售渠道。

　　近几年安庆市还持续支持企业创意茶文化作品、开发茶旅游商品，积极培育茶园生态观光、茶文化体验、茶文化康养、茶产品购物等茶旅新业态，推动茶业融入“旅游+”链条。

　　崔高升在2017年开始谋划“合作社+农户+茶园+茶家乐”，建起了民宿客房，开展体验式采摘和休闲观光服务。蒋泽艳也在基地建起了民宿，作为潜山市茶文化研究会常务副会长，他和同行们也在谋划茶文化旅游路线，增加游客的茶文化体验。

　　茶产业是大别山传统的特色作物，也是农民增收、脱贫攻坚的主导产业。据介绍，安庆市茶产业相关就业人员约40万-50万。

　　崔高升成立合作社，带动周边6个村民组百余户村民种植茶叶1000亩，为他们提供技术指导，协助茶农物资采购；蒋泽艳自2000年开始育苗接近1亿株，不仅是优惠供应，还免费发放茶苗500万株，助力村民致富：“乡村振兴，首先是产业振兴，茶产业可以说是山区振兴的首要产业。”

　　大地回春，草木葳蕤，清明前后，正是新茶上市的时节。在大别山南麓，安庆市的多个茶场也进入了繁忙的采摘期。作为徽茶两大著名产区之一，安庆有着桐城小花、天柱剑毫、岳西翠兰等多个知名茶叶品牌，不过在合肥以及安庆市以外的茶叶市场，“安庆茶”并不多见。“安庆有得天独厚的地理环境，茶叶品质很高，但品牌宣传力度不够，也缺乏有实力的龙头企业。”安庆市农业农村局的相关专家表示，目前该市正深耕“老产业”，发展涉茶新业态，提升茶叶品质，深化茶旅融合发展，打响市场知名度和影响力，促进安庆茶“走出去”。