茶 茶 具 前 前 言 “工欲善其事,必先利其器”这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动,更是精神艺术活动,器具则更重要讲究,不仅要好使 好用,而且要有条有理,有美感。所以,早在《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、ng体育入口品饮的二十四器。而现代日常饮茶,最普遍的是一只茶杯,或者再有一把茶壶就可以了,即使潮汕、闽南一带流行的工夫茶也不过是:玉书碨(水壶)、风炉(火炉)、孟臣罐(茶壶)、若琛瓯(茶盏)四种。其实在用器的过程,也是在享受制汤、造华的过程。陆羽当时便 说:“二十四器必备”是指正式茶宴,至于三五友人,偶以茶自娱,可据情简化。 茶具在中国的发展历程 饮茶进入品饮艺...
茶 茶 具 前 前 言 “工欲善其事,必先利其器”这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动,更是精神艺术活动,器具则更重要讲究,不仅要好使 好用,而且要有条有理,有美感。所以,早在《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。而现代日常饮茶,最普遍的是一只茶杯,或者再有一把茶壶就可以了,即使潮汕、闽南一带流行的工夫茶也不过是:玉书碨(水壶)、风炉(火炉)、孟臣罐(茶壶)、若琛瓯(茶盏)四种。其实在用器的过程,也是在享受制汤、造华的过程。陆羽当时便 说:“二十四器必备”是指正式茶宴,至于三五友人,偶以茶自娱,可据情简化。 茶具在中国的发展历程 饮茶进入品饮艺术的唐、宋时代,人们不仅开始讲究起茶叶本身的形式美和色、香、味、形四者俱佳,也开始讲究茶具的完备、精巧,乃至茶具本身的艺术美,以增加人们的感官享受,达到心地的调适和和谐。而宋代因斗茶的出现,饮茶器具也更加讲究,不仅讲究它的功用,外观,造型,它的质地也由或陶或瓷发展为或金或银或玉,相沿成风,日趋奢侈。 明、清时代废团茶,散茶大兴,烹煮过程简化,烹茶器皿亦随之简化。所用茶盏多为白瓷和青花瓷。由于中国瓷器到明代有一个高度发展,壶具不但造型美,花色、质地、釉彩、窑品高下也更为讲究,茶器向简而精的方向发展。明、清茶具最为后人称道的是江苏宜兴紫砂陶制茶壶、茶盏的创制和普及。 瓷器之青瓷茶具 我国传统瓷器,主要有三大瓷系,一为青花瓷系,一为白瓷系,一为黑釉瓷系。 施青釉的瓷器称称青瓷或青釉瓷。始于晋代,成熟于东汉时期,至唐代中期以前,青瓷一直是中国瓷器生产的主要品类。浙江越窑生产的瓷器质量最佳,其胎色灰,质地致密,釉色均匀。南宋中期后,浙江龙泉窑烧造的粉青、梅子青瓷器达到青瓷釉烧造的最高水平。 浙江龙泉哥窑所产的翠玉般的青瓷茶具胎薄质坚,釉层饱满、色泽静穆、雅丽大方,被后代茶人誉为“瓷器之花”。弟窑所产的瓷器造型优美、胎骨厚实、釉色青翠、光润纯洁,其中粉青茶具酷似美玉,梅子青茶具宛如翡翠,都是难得的瑰宝。 瓷器之白瓷茶具 施白釉的瓷器称白瓷或白釉瓷。初见于北朝后期,由青釉瓷发展而来,胎质洁白,釉色纯净。早在两代就“假玉器”之称,唐代时由于饮茶之风大盛,各地先后涌现出一些以生产茶具为主的著名窑场。如官、定、汝、ng体育入口钧等地烧造的大量青花、白瓷茶盏,造型各异,刻花印花,争奇斗胜,都体现在饮茶艺术对茶具穷极工巧的要求。 河北的邢窑,唐代名窑,以烧白瓷著称。其瓷器胎薄,玉壁底,色泽纯洁,造型轻巧精美。江西景德镇生产的瓷器质地光润,白里泛青,雅致悦目而异军突起,质压群雄,逐步发展成为中国瓷都。 瓷器之黑釉瓷茶具 施黑釉的瓷器称黑瓷或黑釉瓷。初见于东汉时期。著名的窑有浙江德清窑、福建的建窑等。“建盏”是黑釉瓷中的佼佼者,“建”是指产地,宋时主要出在建州(今福建建阳)。建盏的造型底径和盏面口径的比例相差较大,盏壁外撇的角度大,有人把它比喻为翻转过来的斗笠形,胎体厚,能较长时间保持茶汤的温度。因为当地瓷土含铁较多,建盏在烧制过程中铁质发生胶合作用并浮出黑釉表面,冷却时发生晶化,变成极细的结晶,这种结晶呈紫、蓝、黄、暗绿等色,并放射出点点光辉,在强光和暗光中都有闪烁变化。通过窑变,能变化出美丽各异花纹。
电话:400-123-4567
传 真:+86-123-4567
手 机:13800000000
邮 箱:www.hasphb.com
地 址:广东省广州市天河区88号