3月桃花芳菲尽,4月柚花始盛开。在四川省泸州市泸县,4月正是柚子花恣意绽放的时节ng体育。赏美景、品美食,当地村民不仅甜蜜赏花,还喜欢摘取第一茬花朵制作柚花茶,不负春日馈赠。
行走在泸县百和镇东林观村1000余亩的柚子产业园绿道上,两侧花果林木ng体育郁郁葱葱,柚子花开得挨挨挤挤,空气中香气馥郁。走进林中,仿佛整个人都被洒上了柚花香水,清新、浓郁、醉人。游客行走在花果绿道间拍照赏花,在品茶铺品茶会友、修养身心,在阵阵浓郁花香中尽情享受大自然闲适恬静的生活,十分惬意。
“这个茶闻起来很清香,喝起来很可口ng体育,回味甘甜,很不错花茶。来这里不仅可以赏花,还可以品茶,呼吸一下新鲜空气。还有这些花草啊,一看就给人一种很舒服、很放松的感觉。”游客李先生说。
这一年中最美好的季节,也是制柚花茶最好时节。在这里,游人不仅可赏花,还可亲手制作柚花茶,品味柚花茶不一样的芳香。亲手摘下一朵朵鲜嫩饱满额柚子花,经采瓣、剔除剔除花蕊后与茶叶拌和、烘烤、窨制、摊凉等工序制作柚花茶。
“柚子花茶的制作就是我们在林园里面选择最好的花瓣,然后对花瓣进行清洗。清洗晾干之后,跟我们国内最好的白茶进行‘三窨三提’,然后进行烘干。烘干之后,进行提香,做出最好的茶。”泸县东林柚现代农业园区制茶师余梅说,用作窨制柚子花茶的鲜柚花,要求当日上午采摘,朵大饱满,色泽洁白,欲放或微开。柚花茶具有良好的药理作用,可以助气血循环通畅、改善胃寒而痛等功效,有益人体健康。
据余梅介绍,在制作过程中,茶叶缓慢吸收柚花的花香,待烘干后再剔除花渣,很好地保留了柚子的独特清香,制作出的茶香气清雅,别具一格。
据了解,为提高农产品附加值,该基地在柚子鲜果销售的基础上,不断加强柚子深加工研发,开发出柚花茶、柚子茶、柚皮糖、蜂蜜柚子茶等多个系列产品,走出一条农文旅深度融合发展之路。(黄平、吴霞)
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