采用不同茶胚制作的花茶,冲泡的水温不一样。用绿茶为茶胚来制作成的花茶,冲泡的时候需要温度为80℃左右;用乌龙茶为茶胚制作的花茶,冲泡的时候为了能够将乌龙茶泡开,需要用100℃的高温水来冲泡。
花茶主要用玻璃茶具或者白瓷茶具来进行冲泡ng体育。花茶香味较重,冲泡的过程中需要保留其特色香味。花茶冲泡不需要投茶太多。茶叶与水的比例为1∶50,即1克茶加入50毫升水。花茶冲泡时间大约在2~3分钟之内。
花茶可以煮泡饮用,但是用绿茶胚做出来的花茶,还是以冲泡为佳。花茶的最突出特点就是身上吸附着的干花的精油,无论是冲泡还是煮茶,都需要将茶汤静静地放置两分钟后才能饮用。花茶可以将茶汤烧开后再投入花茶ng体育,继续煮一分钟花茶,这样茶汤的味道比较醇厚,香味保存较好。如果要将花茶在茶壶中进行冲泡,就需要冲水后紧紧地封闭盖子,ng体育以免茶叶的精油挥发出来。
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