花茶,又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。
花茶,又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。
花茶最多冲泡三次,且放置24小时以后就一定不能再饮用了,最好现泡现喝,在12小时内饮用完毕是最健康的做法,因为放置时间太久会导致细菌滋生严重ng体育,人饮用之后可能会引起腹泻。
花茶不是经过发酵的,花茶属于再加工茶类。花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。
花茶的特点为:外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。营养学专家认为,常喝鲜花茶可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力。
花茶不属于六大茶类之一。它属于再加工茶,或者叫它非茶之茶。它由于浓郁的香气而受大众喜爱。其实他就是用绿茶的茶胚多次窨制而成的。利用的原理就是茶叶的吸附性。
茶,(学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.),灌木或小乔木ng体育,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐花茶,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。ng体育
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