ng体育平台：专家：重开茶马古道 再创陕茶辉煌

　　陕南茶是我国历史最悠久的茶叶，传说神农尝百草，在陕南巴山发现了茶叶。ng体育平台陕南巴山茶是最早的贡茶，当年周灭商的时候，古巴国献茶叶给周武王。我国考古发现最早的茶叶是汉阳陵出土的富硒茶。法门寺地宫出土了唐皇家使用的茶具。唐以后政治中心转向东南，东南地区的茶叶才兴盛起来。但安康的富硒茶品质犹在，陕西省档案馆存有光绪皇帝购买茶的银票。陈云同志原来喝的是杭州龙井茶，后来在其夫人我国著名营养学家于若木建议下，改喝了富硒茶。安康是我国天然的富硒区，硒是防癌的微量元素，富硒茶是天然的保健茶。

　　当年丝绸之路贩运的主要是丝绸、茶叶。西北地区及西域各国吃牛羊肉，需要喝茶帮助消化，而汉唐缺少马，马是当时的战略物资，相当于今天的飞机、大炮，茶马互市开通贸易，助推了丝绸之路的繁华。地名是历史最好的记忆，安康盛产茶叶，汉中西乡有个茶镇，ng体育平台是茶叶的集散地，汉中略阳有个煎茶岭，茶叶从运到西乡茶镇集散，再运到略阳煎茶岭，累了煎一壶茶休息休息，然后翻过秦岭就到了甘肃，最远可达中亚，就可以换马了，换回来的马在西乡牧马河养肥，最后沿着子午道运到长安。这条茶马古道是官道，不是民间马邦小道，是丝绸之路的重要组成部分。

　　近代关中泾阳生产的茯砖茶更是西北牧区需要的茶叶，通过马邦贩运形成近代的茶马古道。现在泾阳茯茶大量使用的是陕南茶叶，泾阳茯茶通过科技创新品质大大提高。国家领导人请英国首相品尝的就是泾阳茯茶，并作为国礼送给英国首相。我去年夏天到青海三江源旅游，在曲麻莱喝的就是泾阳茯茶。现在不仅是陕南的富硒茶，而且关中的茯茶在全国都有很高的声望。因此，中国茶叶学会决定在安康举办“2022年中国茶叶科技年会”。中国茶叶科技年会是我国茶界最具知名度和影响力的科技盛会，对茶产业转型升级、科技成果转化和乡村振兴会起到很大的促进作用。

　　陕西要抓住这次机遇，加快高质量发展，重树陕茶地位。陕南茶不仅富硒，而且绿色无公害。陕南是南水北调的水源涵养地，生态环境要求很高，可以保证茶叶的生态质量。现在茶叶出现全国性过剩，解决的办法，一是坚持科技创新，提高茶叶质量，树立陕茶品牌；二是通过科技创新，开发茶叶新品，开拓市场；三要转变观念，变喝茶为吃茶，把茶叶作为添加剂，生产茶叶食品，特别是旅游方便食品，克服旅途不便喝茶的困境；四要面向丝绸之路经济带，调整产品结构，ng体育平台抓住一带一路倡议历史机遇，为大西北和中亚西亚生产适合他们的茶叶饮品，重开茶马古道，再创陕茶辉煌。