【老徐谈茶】第388期：为什么不建议茶友此时开茶店从三个方面分析弊端

　　上一期我们聊了茶友们问的开茶店的问题，咱们给出来的结论就是要把一个茶店搞好是一件非常困难的事情，就目前而言，行外的茶友我是不建议现在进入这个行业的，现在的市场环境是比较清冷的，即便是在这个行业里边经营了20多年的一些老店，目前的状况也是比较困难的，我周边都有很多，你作为一个新人在没什么太多客户的基础上进入这个行业肯定是不行的，那就有茶友又问了，什么时候进入这个行业是比较合适的？但这就像股票的涨跌很难说清楚，我现在也是说不清楚，不过从我经历过的历史经验观察出了几个问题，如果这些问题得到改善，也许可以尝试一下，因为现在的茶叶市场面临的问题不仅是整个经济大环境的问题，也包括了多年以来它自身存在的一些问题，今天我们就来聊一聊它自身存在的这几个问题。

　　在2005年以前，整个普洱茶市场的供求矛盾是比较突出的，当时产量少需求大，需求远大于供给，普洱茶从2003年开始，价格就一直在温和上涨，老茶价格的上涨程度是非常激烈的，到了2006年到2007年这个时间段，大量的社会资本资金涌入了市场，价格发生了暴涨，涨价了肯定是要增加供给的，所以云南三大产区的那些茶农就开始大量种植茶叶，当时我在西双版纳开茶厂，我记得培育出来的一株15厘米左右高的小茶苗可以卖到一块钱以上，并且是供不应求，很多人就在苗地旁边等着你去拔，拔了就数棵开始卖，育苗的在当时简直是赚翻了。

　　三大产区有很多山地种植着各种品种的茶，据我所知种植最多的就是云抗10号，云抗10号是云南省茶科所培育出来的一个优良品种，它的抗病虫能力强、耐旱、适应性极强，在云南绝大部分地区都能种植，并且产量高，是制做绿茶很好的原料，ng体育登录但用它来做普洱生茶的原料就比较一般了，主要是因为涩度比较高，茶味醇厚度不够，韵味也单调了一些，但这只是我个人的看法。

　　茶苗从种下去要管理大概三年，三年之后就可以开始少量采摘，五年就可以达到正常产量，也就是进入丰产期。大家都知道2007年下半年到2008年普洱茶市场就了，那时的惨烈程度比现在要厉害得多，当年种植的这一大批茶开始量产的前一年就是2009年，普洱茶市场从低谷慢慢地走了出来，市场需求又开始旺盛了起来，所以2006年到2007年种植的这一茶赶上了好时候，这时的供需关系还是基本平衡的，整条产业链都显得欣欣向荣，大家肯定都赚到了。

　　到了2013年时市场又开始出现了冷的迹象，但这时古树茶、山头茶这个分支开始火了起来，台地茶不行咱就搞山头茶、名寨茶，于是从2012年开始，又开始在各个有名的山头，比如冰岛等，去周边种植了大量的各种各样的茶苗，到了2017年前后普洱茶市场又开始了一波剧烈的上涨，这波涨的主要是山头茶、名寨茶和古树茶，而这刚好接上了2012年种植的那一批名山名寨茶的量产期，整个行业又进入到了一个沸腾的阶段，于是一波大面积的种植热潮又开始了，这批茶开始量产的时候刚好是在2019—2020年期间。

　　2019年的茶叶销售是非常好的，但2020年到2022年的情况大家都懂的，去茶山的人非常少，需求相比2019年而言肯定是有所下降的，但从今天的角度去看还是很不错的，不过市场在2022年时就已经出现了疲态，小树茶、台地茶的价格开始下滑，而古树茶、名山名寨所谓的乔木茶价格却没有跌，依旧很稳定，甚至在2023年春茶季的时候，有一部分的价格在上涨，大家通过我们拍的视频都可以看到茶山上人山人海，只是春茶季一过，市场就明显地逐渐变冷，出现了供过于求的迹象，再加上今年大的经济环境不太理想，这种现象就更为明显了。

　　这几年炒作金融茶的问题也是造成目前市场清冷的原因之一，大家都知道去年年底到前段时间出问题的那两家，其实不止这两家，只是说这两家的问题出得比较大，然后加上自媒体的传播速度特别快，所以影响比较大，其实这种金融茶炒作的品种并不少，价格大幅波动，相信各位都大致地了解过，尤其是咱们的广东的茶友，这个问题应该是深有体会的，所以这就让很多茶友对普洱茶的信心有些动摇。

　　直播带货也对普洱茶带来了一些负面的影响，以次充好是最为突出的问题，9块9一饼的名山茶、99块一饼的老班章、88块一饼的冰岛老寨等等，大家可想而知购买了这类茶的消费者一旦回去了喝之后，会有一个什么样的反应？换做是你，你会怎么想、怎么看这个事情？那他们还会来再次购买吗？这就是个大问题了，这对于普洱茶的整体形象来说是有很大伤害的，现在它存在的3大问题提出来了，咱们应该怎么样去主动地修复这个市场呢？下期咱们接着继续聊如何来解决这些问题。返回搜狐，查看更多