茗茶非遗茶会④ 浙江西湖龙井：翠郁甘美NG体育传千年

　　“‘茶’字拆开，就是‘人在草木间’。”习的妙解，道出了中华文化中“道法自然”的真谛。中华民族五千多年文明画卷，每一卷都飘着清幽茶香。小小茶叶，在习心中有着不轻的分量。

　　2022年NG体育，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗代表作名录，再次体现出中华文明对人类文化多样性的重要贡献。

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　　农历三月三，亦称“上巳节”，是中华民族的传统节日。每年此时，广西各地为庆祝“三月三”举办各类春日集会。在这个春意盎然的时节，广西日报-广西云联合全国多家主流媒体，推出潮起春茶“上春山”——“三月三”全国主流媒体特别联动报道。在五湖四海的春色间，携那一抹春茶绿，邀您一起领略中国非遗茶里的匠心独运，共赴“非遗茶会”。

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　　本期，我们走进西湖群山，来看国家级非物质文化遗产代表性项目——绿茶制作技艺（西湖龙井)NG体育NG体育，在烟雨江南中品茗之珍品。

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　　甘香如兰，幽而不冽。西湖龙井茶源于唐，闻于宋，名于明，盛于清，扬于今，素以“色绿、香郁、味甘、形美”著称，深受国内外人士的喜爱。

　　“云雾深处出名茶”。西湖龙井种植在西湖群山之中，在优越的气候和土壤环境基础之上，茶区先民经过长期生产实践，逐渐形成了选育良种、勤耕栽培、精细采摘的工艺流程。

　　西湖龙井茶制作过程精巧细腻，需经过摊放、青锅、成条、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等九道工序方可制成。所制茶叶扁平光滑，冲泡后汤色碧绿澄莹，入口甘鲜醇和，带有馥郁的豆花或清花香。2008年，绿茶制作技艺（西湖龙井)入选第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　潮起三月三，奋进新征程。“三月三”是中华民族传统节日茗茶，在广西茗茶，“广西三月三·八桂嘉年华”已成一张靓丽名片。2024年，广西日报-广西云围绕“三月三”各项重点活动，重磅推出“广西三月三潮玩计划”品牌，打造华服当潮、趣“胃”广西、潮玩城市、大话“西”游、非遗茶会五大特色IP。

　　非遗茶会作为其中的重要板块之一，以“茶”彰文，联合全国十余家主流媒体，以潮起春茶“上春山”为主题，共同推荐当地非遗茗茶。同时，邀请广西各市县融媒体中心联合推介，助推非遗茶文化的传承与发展。4月13日起，我们将通过“一个主视频MV+系列短视频+系列创意AI海报+三场直播带货”等内容，带领广大网友来一场与茶的，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。