茗茶宁乡沩山：春茶采摘正当时 “茶NG体育旅融合”助乡村振兴

　　“茶山醒！采茶咯！”3月29日，伴随着茶农们一声声呼喊声在山谷中回荡，宁乡沩山迎来了今年春茶——沩山毛尖的采摘时节，千亩茶园里漫山遍野的茶树迎着春光吐露新芽，茶农们背着茶篓穿梭于茶园中忙碌，处处洋溢出收获的喜悦。

　　2024中国·沩山第六届茶旅文化节就在这场别开生面的早春茶“喊春”中拉开帷幕，此次茶旅文化节以“千年贡茶·向心而生”为主题，将从3月29日持续至5月31日，旨在践行“三茶”统筹，推动茶文化、茶产业和茶科技的融合发展。

　　清明前夕，阳光雨露正好，青山尽染绿水。站在沩山山中放眼望去，云雾缭绕的梯田里一排排茶树依山生长，层层叠叠的茶树似波浪起伏，淡淡的茶香随着轻云薄雾在茶园里弥漫，这让前来体验采茶的游客直呼舒服。

　　“今天5点多我就起床了，想着赶早过来采首波春茶，半天时间差不多采了3斤鲜叶。”家住沩山乡的刘大姐笑着与记者交谈，眼睛则一直盯着茶树，手快速地摘取新长出的嫩叶，背篓里装满的翠绿芽尖格外亮眼。

　　此时，山下的沩山社区挂傍山茶亭上，游客们正在与炒茶师傅一起对刚采摘的嫩叶进行炒青、揉捻，现场体验沩山毛尖传统制茶手艺，并通过观看茶艺表演，品鉴刚做好的春茶，感受着春天的“味道”。

　　茶台上一碗碗泡好的沩山擂茶飘着嫩叶的香气，端起一碗慢慢喝下，嘴里便留有茶叶的甘甜。现场游客们从采摘茶叶、手工制茶到泡茶中，近距离接触茶道、茶经、茶事等传统茶文化，度过快乐的春季休闲时光。

　　沩山擂茶代表性非遗传承人高佩山表示：“每年的三、四月，空山新雨后，茶园翠芽时NG体育，就是沩山擂茶茶叶最好的采摘季，大量游客慕名而来采茶、品茶，也就成了我们沩山擂茶扩大传播影响力的时候，作为传承人我希望可以将沩山擂茶的手艺展示给更多的人。”

　　顺着山下的公路前行，一路上有不少当地农户自己经营的农家乐和民宿，随意走进一户农家小院餐厅，厨房里师傅正在准备水芹菜、香椿、春笋等时令菜，新鲜的食材配上农家的做法，让不少游客大快朵颐后还想再来。

　　茶叶是沩山乡重要的支柱产业，围绕茶来做“文章”一直是当地政府考虑最多的问题。近年来，宁乡沩山风景名胜区管理委员会、沩山乡充分发挥“黄金产茶区”生态优势，以茶旅融合为抓手，以茶事活动为媒介，聚力做好“茶文章”，全力壮大“茶经济”，有效助力乡村全面振兴NG体育。

　　生活在沩山乡的大部分村民日常生活都和茶打交道，用“一片叶子”带动当地经济的发展。采摘茶叶已有10多年的沩山乡村民陈济清表示：“每年茶叶采摘季我在家门口就业，几个月下来有2、3万元纯收入，对于在家种地的我来说还是很满意。”

　　统计数据显示：2023年沩山乡新增茶叶基地面积435亩，改良品种350亩，总面积保持3.2万亩茗茶，干茶总产量325.3吨，实现茶叶全产业链2亿元，茶农年均总增收500万元以上。沩山乡党委副书记、乡长邓伟雄介绍：“我们正加快推进宁乡沩山9家茶企的整合，通过打造宁乡沩山茶叶统一品牌，不断推出丰富的茶产品茗茶，从而推动沩山茶业创新、融合、高效发展。”

　　借助此次沩山茶旅文化节契机，宁乡沩山风景名胜区管理委员会、沩山乡还将组织开展“茗茶论剑茶王争霸”“又见沩山主题摄影大赛”“沩山毛尖品牌战略发布会暨产业发展论坛”等九个系列活动，让沩山毛尖茶的影响力进一步扩大。

　　与此同时，当地还将提质现有的25个小景点，将其串点成线，推出禅茶文化、峡谷漂流、红色文化、康养文化四条旅游线路，引导游客深度体验沩山的独特魅力、秀丽风光和深厚底蕴，通过以茶促旅、以旅带茶，发展乡村旅游，带动人民群众增收，助力乡村振兴。

　　沩山乡茶产业发展办公室主任卢红飞介绍：“下一步沩山乡将以‘统筹发展茶文化、茶产业、茶科技’为方向，采取‘沩山毛尖＋平安文化+茶旅’模式，从产品质量提升、示范基地建设NG体育、公共品牌壮大、对外宣传推介、营销渠道拓宽等方面持续发力，聚力打造宁乡茶叶产业新兴品牌。”

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