在腾冲茗茶 感受古老文明的流动与延伸NG体育

　　普洱名茶誉四方，茶香最悠归云南茗茶。一方水土一方茶，美丽的七彩云南孕育了普洱茶，千百年来，愈久愈香。

　　保山、普洱、临沧、西双版纳并称云南四大产茶区，被有关专家誉为“茶树品种资源宝库”NG体育。境内的高黎贡山至今还留存上万亩人工驯化栽培的古茶树群落，树龄已逾千年。而保山腾冲县是云南较早开发利用茶树的地方，种植茶树的历史十分悠久。清乾隆五十五年《腾越洲志》记载：“团茶色黑，远及普洱出滇滩关外小茶山境。”腾冲县位于云南省保山市西南部，历史上曾是茶马古道和古西南丝绸之路的要冲，被徐霞客誉为“极边第一城”。

　　6月13日，“宋韵中国 茶和天下”汴梁晚报记者万里寻访茶叶路特别报道组一行走进腾冲，穿越悠远的历史空间，聆听回响在茶马古道上渐行渐远的马帮铃声，纵情品味千年茶韵，感受古老文明的流动与延伸……

　　在绮罗茶业有限公司董事长戴斌的带领下，特别报道组一行走进茶山，在古朴的茶山品鉴腾冲茶的醇厚。

　　腾冲种茶历史悠久，明朝洪武年间就开始种茶，至今已有600多年历史，其优越的自然生态环境十分适宜茶树生长。戴斌告诉记者，腾冲茶树品种资源丰富，被茶学专家誉为“品种资源宝库”，以高黎贡山为中心分布着上万亩野生茶树群体，有牢家山、坝外山、高黎贡山、茶林河2000余亩的四大古茶树群落。高黎贡山以西分布着海拔在1600米~2000米的茶园，这些地区的森林覆盖面积达64%。腾冲当地适合加工普洱的品种属大叶茶、有性系、乔木型，原产腾冲县芒棒，上营龙川江沿线。腾冲茶树品种优良，茶芽肥壮、茸毛多，芽叶内含物丰富。

　　走进位于海拔1670米的绮罗茶业清水茶叶加工基地NG体育，迎面而来的是一大片茶园。据介绍，绮罗茶业将厂房搬迁建在了茶园里。戴斌说，新建的茶叶加工基地按照两个部分规划建设，一部分满足公司正常的生产，另一部分就是让游客来体验。正常生产由工厂的工人作业，体验部分则让游客亲自体验采茶、揉捻、烤茶、压茶等制茶过程，还能品尝自己所制出来的茶。

　　参观过茶山后，特别报道组一行来到绮罗商贸城。在绮罗茶业展示厅，记者看到各类制茶工具并聆听了绮罗茶业有限公司的概况。据介绍，腾冲绮罗茶业有限公司是由从事茶叶专业38年的国家高级制茶师、国家级高级评茶师李友芬挂帅的专业生产企业。李友芬曾任腾冲县茶业公司董事长、总经理职务，具有红茶、绿茶、普洱茶制作的精湛技艺。在绮罗茶业展示厅，记者见到了刚从外地赶回来的李友芬，她向记者详细介绍了腾冲茶叶的发展历史。

　　“腾冲的德昂族从2000多年前就开始种植茶叶，是最早的茶农。”李友芬介绍道。腾冲茶首次出现于史料可以追溯到明朝洪武年间的州志，到了道光年间，NG体育人工种植茶叶形成了规模，民间也开始了茶叶交易。首开腾冲茶业先河者，应追溯到清朝游击暨补用都司封镇国。封镇国至其子封维德，在龙江沿岸山区广泛推广种茶，将“烟山”变茶山，成为腾冲茶叶先驱。

　　李友芬告诉记者，封镇国及其子封维德在龙江沿岸山区推广种茶后，逐步在腾冲推广、种植，并逐步发展成为腾冲的经济支柱。在封家的带领下，腾冲出现了“一户千株茶，户户衣食丰”的局面。1948年11月，李根源先生为腾冲茶业的开创者封镇国撰文，记载了腾冲茶业发展史上重要一页。封家在大力推广种茶的情况下，还研制了一套自己的制茶工艺，并在腾越县开办了“腾越茶林业专门训练所”，并根据多年的经验NG体育，创作了《种茶浅说》。“这是一本集育种、种植、加工各类茶叶技术的珍贵文献资料。”李友芬说。现在腾冲茶叶产业的发展，其原产地应首推上营乡的窜龙村，其次为龙江和蒲川乡。清末以后，这几个地方因产茶而闻名，茶林相望。

　　李友芬告诉记者，腾冲是著名的“西南丝绸之路”的重要驿站，是在中国境内的最后一段茗茶，古代有频繁的商贸活动。在抗日战争时期，这里也是滇西战役的主战场，著名的“滇缅公路”由此通过，更加突显其重要的地理位置。滇西抗战时期腾冲的“洪盛祥”、“茂恒”商号积极把腾冲茶叶远销东南亚各国。“茂恒”商号第五任分号经理李和仁先生，最先打通了从腾冲经保山、大理、中甸、西藏至印度的“蜀身毒道”，并带动各界人士沿着这条新辟的茶马通道，以茶换回了大量的枪炮，持续支持着滇西腾冲抗战的军需供给，为腾冲取得抗战胜利作出了巨大贡献。为纪念日夜兼程冒着枪林弹雨在茶马通道上的马帮汉子，李友芬特选陈年老料精心制作了“马帮汉子”普洱茶砖。

　　“1960年，腾冲开始大面积推广茶叶种植，规模从2万亩激增到5万多亩。”作为腾冲茶业发展史的见证人，李友芬对那一段时期的记忆颇深。到了上世纪70年代，腾冲的茶不仅是寻常百姓家中饮品，还承担着边销茶的社会责任。当时在大雪封山来临之前，腾冲的茶沿着茶马古道来到西藏，彼时，腾冲茶已经名满天下。1977年在到安徽、浙江学习经验以后，腾冲县茶叶厂应运而生，主要生产红茶。作为云南省8个茶叶基地之一，腾冲红茶已经成为一张名片，不仅登上了国宴的舞台，还出口创汇，在上世纪70年代末80年代初，成为腾冲县的支柱产业。

　　位于高黎贡山山脉的窜龙村，生长着大量的两片古树茶。这里不仅是腾冲茶的发源地，还是腾冲茶制作工艺的先驱。腾冲绮罗茶业为了传承封家文化，与窜龙村的封家后代达成合作友好关系，由绮罗茶业出资修缮封维德时期兴盛一时的“封家大院”，把封家文化发扬光大，而这里也被腾冲绮罗茶业列为封家茶文化保护基地。目前，绮罗茶业在高黎贡山的上营窜龙认养了3950多棵古茶树。这些古茶树都是国家宝贵的资源，每年只能保护性采摘一小部分。李友芬说NG体育，为了打造这里的古树茶，他们制作了一款“腾越古树红”。这款茶采用龙川江边海拔在2200米以上、树龄在300年以上的古茶树为原料，精心制作而成。

　　高黎贡山属国家级自然保护区，素有“一山分四季，十里不同天”的气候特征，因此生长在这里的古树茶就拥有得天独厚的优势。在李友芬看来，腾冲茶还拥有世界上其他茶产区无法比拟的条件：肥沃的火山灰土壤。 棕褐色的火山灰土壤在腾冲比比皆是，加之独特的气候，让腾冲几乎成为野生茶树生长的乐土。“经中科院检测，火山灰土壤不含辐射。”李友芬说，“这是腾冲红茶最与众不同的地方。在肥沃的土壤里，野草野花伴生在茶树旁，经过生长，腾冲的茶便有了不同的香气和味道。”李友芬骄傲地对记者说，经过几十年的实践和创新，她可以根据不同季节制作出不同香气的茶。

　　现在，绮罗茶业将上百年的制茶经验传承下去，发扬腾冲底蕴深厚的茶文化。李友芬带着公司老茶人，传承经典，致力于生产绿色健康、安全放心的茶叶。马帮悠远的铜铃声已经消失在古老的茶马古道，随着时光流转的变迁，腾冲茶的气息却因此变得丰富，芬芳浓郁起来。传承文明，不因历史而湮没，就像普洱茶散发出来的独特的东方韵味，感染着你我，感染着世界。

　　6月13日，“宋韵中国 茶和天下”汴梁晚报记者万里寻访茶叶路特别报道组一行来到腾冲采访，听到一个马帮汉子走夷方并娶回西藏公主的爱情故事。腾冲绮罗茶厂厂长李友芬向记者介绍了这段历史。

　　几百年来，腾冲男人靠马帮将茶叶驮往东南亚各国，并开辟了茶马古道。为了开辟这条通道，腾冲马帮汉子付出了艰辛，也收获了爱情。李友芬告诉记者，这段历史与“茂恒”商号的第五任分号经理李和仁先生有关。当时，身为“茂恒”商号经理的李和仁被派到了西藏。在西藏立下脚后，李和仁打通了云南到西藏这条商贸通道，他从下关赶着马帮出发，经迪庆进入西藏，源源不断地将国内的盐巴、茶叶等驮往中国西藏及印度、尼泊尔进行销售，再将棉纱等物品驮回云南。李和仁驻扎西藏时，通过交往认识了门当户对的西藏公主诺布啟春，并与之结婚。据李友芬介绍，现在诺布啟春依然健在。

　　李和仁先生为开辟这条新的茶马古道联姻西藏公主来到腾越的爱情故事，深深打动了腾冲的制茶、爱茶人士。为了记住这段历史，传承这种精神，李友芬特制了一批珍藏的“马帮汉子”普洱茶990饼，寓意天长地久。

　　采访中，记者看到，绮罗商贸城展示厅内摆放着许多与腾冲历史相关的纪念茶产品，有“马帮汉子”纪念茶，有“抗战老兵”纪念茶。他们用这样的方式传承厚重的历史和文化，可以说用心、用情。

　　“马帮汉子”这款纪念茶外形设计形似一个信封，封面是一群马帮汉子行走在崇山峻岭中，NG体育展示当年马帮队伍路途的艰辛。信封的边角也进行了创意，密密麻麻的折线象征马帮汉子行走中的每一个驿站，寓意马蹄声声走向世界。

　　此外，每一款纪念茶都独具匠心，不仅用料选用历史悠久、内涵丰富，每一处细节都经过了精心设计和构思。这些倾注了李友芬全部心血的纪念茶，都深深表达了腾冲茶人对茶、对历史的深情纪念。

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