花茶(Scentedtea),即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。花茶中,茶叶滋味为茶汤的味本,花香为茶汤滋味之精神,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。 花茶不仅仍有茶
高档茶坯,为增加花香浓度,需再窨2~3次,每次窨制工艺与以上基本相同,仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同花茶。
接下来的大致步骤可以分为:提花窨花压花打底。不过每一种花茶的
买花茶时,先抓起一把茶叶掂掂重量ng体育,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些东西;低质花茶较轻,允许有少量这些东西存在。
花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀,有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好,甚至是陈茶。
闻一闻有无其他不应有的异味(花茶极易吸附其他异味),然后放在鼻下深嗅一下。
2、水温:高档花茶用80度开水冲泡,中档和低档花茶选用瓷壶100度开水冲泡,再斟到茶杯饮用。
花茶不仅有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,具有调节肠胃循环,排毒等作用。还有美容护肤、美体瘦身的功用ng体育,帮助瘦小腹最佳。
密封包装:密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。ng体育所以,最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮。
避免阳光直射:要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。
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